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    日期：2019-09-05 15:23:34 來源：四川小吃91视频安全网站 瀏覽：6658次

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    2、鍋底勾兌方法和調味技巧。

    3、兔鍋底底料的識別和配方。

    4、兔火鍋香料的識別和配方。

    5、糍粑辣椒的製作方法。

    6、兔火鍋底料的炒製方法。

    7、兔的加工方法和炒製方法。

    8、兔火鍋味型的調配方法。

    9、兔火鍋秘製味碟技巧。

    10、紅油和老油的處理方法。

    11、炒製過程中的常見問題和處理技巧。

    12、兔火鍋主要原材料的好壞識別等。

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