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    麻辣幹鍋燜蝦技術91视频安全网站,菜品的搭配相對固定

    日期：2019-09-11 14:45:35 來源：四川小吃91视频安全网站 瀏覽：5446次

    幹鍋算是川菜的製作方法之一，是屬於川味係列的一種改良，起源於四川，屬於川北菜，口味麻辣鮮幹。在製法上與傳統火鍋不同之處在於鍋底沒有加水而直接用紅油烹飪，比火鍋溫度更高，燒出之菜有炒菜的焦幹，而不同於火鍋的煮食方式。

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    麻辣幹鍋燜蝦技術91视频安全网站及火鍋技術是近年來廣受顧客朋友歡迎的一種時尚新派火鍋,倡導吃完冷鍋吃熱鍋的全新理念，即體驗到幹鍋幹鍋燜蝦的幹辣爽口，又能體驗到火鍋的麻辣鮮幹,淋漓痛快的新派火鍋時尚享受。完全驗證了高鈣,高蛋白,低脂肪,低熱量，兩高，兩低的全新健康飲食新概念。因此，麻辣幹鍋燜蝦技術，火鍋技術91视频安全网站加盟成為餐飲行業的熱門。

    91视频污版软件下载幹鍋燜蝦技術91视频安全网站與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品的搭配相對固定，可直接食用。在操作上，幹鍋與火鍋和中餐相比更為方便，占用廚房麵積小，因而廣受大消費者與投資者的青睞。

    麻辣幹鍋技術91视频安全网站種類：

    1. 幹鍋幹辣雞 2.幹鍋幹辣幹鍋燜蝦 3.幹鍋幹辣鴨 4.幹鍋幹辣排骨 5.幹鍋幹辣魷魚 6.幹鍋幹辣豬蹄 7.幹鍋幹辣鵝翅 8.幹鍋幹辣牛肉 9.幹鍋幹辣兔 10.幹鍋幹辣狗肉 11.幹鍋麻辣鍋 12.幹鍋微辣鍋 13.幹鍋五幹鍋  14.幹鍋幹辣鍋  15.幹鍋三鮮鍋

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    1、麻辣幹鍋經營器具、設備的配置及使用

    2、講解幹辛料的作用及分類、選料及加工

    3、各種調味醬的製作

    4、素材的選擇，處理方法

    5、主料的醃製及處理方法

    6、91视频安全网站紅油、鹵水的製作及保養

    7、91视频安全网站麻辣幹鍋的製作方法及火候掌握

    8、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的製作，保管和存放

    9、投資預算分析及風險回避，經營方法與管理理念交流

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