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日期：2021-05-10 16:44:50 來源：四川小吃91视频安全网站 瀏覽：6852次
紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。無論從製作方法還是口味上都更加的健康，紙包魚拋棄了過往碳烤形式，采用了電烤這種健康的烤魚形式，而且加上外包的那層紙，可以讓魚在烤的時候既不會烤焦還保留魚的鮮味，讓烤魚變得更加美味而健康，而紙包魚的健康性與吃法的特殊性，使它在近年深受年輕人的追捧。因現代的烤魚多數以麻辣居多，味道也與幾千年前單純的烤熟就吃也完全不一樣，故現在的烤魚都稱之為“川味烤魚”。紙包魚的口味則以蒜香為主，而不是麻辣，但也一樣的香氣撲鼻。
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5、學習紙包魚的各種輔料、配料的製作；
6、學習各種口味的製作；
7、原料采購、存放、保鮮技術等；
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