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日期：2022-06-01 13:07:36 來源：四川小吃91视频安全网站 瀏覽：6696次
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2.原料解決生產加工問題(包括刀法、肉類早期醃製解決方案如何提香提色)；
3.缽缽雞獨門麻辣紅油秘方及製作工藝；
4.解決湯底原料及烹飪技術；
5.火鍋底料翻炒技術；
6.缽缽雞麻調料技術；
7.切土豆絲串菜技術；
8.製作幹碟。
9.不同口味的調配：麻辣油味碗雞、青椒味碗雞；
10.火鍋底料油的儲存技術。
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